三門(mén)青蟹
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中招網(wǎng)訊：青蟹，學(xué)名鋸緣青蟹。味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。三門(mén)縣是浙江省青蟹產(chǎn)地，素有“青蟹之鄉(xiāng)”之稱。沿海一帶均產(chǎn)，尤以海游港至蛇蟠水道最多。健跳一帶沿海漁民歷來(lái)采用網(wǎng)捕，當(dāng)?shù)厝朔Q“放蟹拎”；六敖一帶則采用做“蟹洞”引誘青蟹入洞蛻殼捕之，特別肥壯。1988年已開(kāi)始人工養(yǎng)殖。銷(xiāo)往廣東、福建、上海、杭州、寧波各地。
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