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余姚蜜梨栽培歷史悠久，經驗豐富，1987年以來發展很快，現基本形成以姚北平原小曹娥、泗門、低塘、朗霞等鄉鎮為主栽區，早中晚品種熟期配套的生產格局。全市栽培面積2.5萬畝,產量2.61萬噸，早熟蜜梨以翠冠、脆綠為主，中熟蜜梨以清香、黃花為主，其中早熟蜜梨面積達到1.5萬畝左右，成為目前浙江省最大的早熟蜜梨產地。近年來全市梨果銷勢看好，市場已拓展到上海、杭州、寧波、溫州、紹興、廣州等省內外城市，特別是早熟蜜梨因其果形美觀，色澤佳，成熟早，質量好而深受廣大消費者的歡迎，套袋栽培梨果更成為市場寵兒，現行價為2.5元/公斤左右。梨果于7月20日左右開始大量上市，持續到8月底左右結束，供應期約1個半月。全市生產的鮮果具有個大、均勻、汁多、外觀漂亮，含糖量高、品質好的優點。"舜水牌"、嫦娥牌"、等蜜梨品牌多次在浙江省、寧波市評比中獲獎，成為省、寧波市優質農產品，其中"舜水牌"蜜梨奪得2000年浙江省精品水果展示會一等獎。全市擁有寧波市專業特色村--小曹娥鎮曹一村，低塘鎮果木園等一大批優質、高效梨生產基地和低塘早熟蜜梨種苗基地。