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中招網(wǎng)訊：龍鳳金團(tuán):用一級(jí)糯米和優(yōu)質(zhì)粳米為原料，按一定比例摻和，先磨成粉，然后和水揉和。蒸 熟后，以豆沙、糖桂花、瓜子仁等為餡，形狀搓成扁圓形后，放在松花上滾動(dòng)，讓松花完全 覆蓋后放入龍鳳印糕板模壓，即成為龍鳳金團(tuán)，常作喜慶時(shí)饋贈(zèng)禮品。

龍鳳金團(tuán)，是浙東一帶城鄉(xiāng)婦孺皆知的傳統(tǒng)名點(diǎn)，也是寧波十大名點(diǎn)之一。由于制作精良，入口甜糯，價(jià)廉物美，深受群眾的喜愛(ài)。舊時(shí)候，寧波有許多制作金團(tuán)的糕團(tuán)店，但以趙大有制作的龍鳳金團(tuán)最為有名，稱“趙大有金團(tuán)”。

龍鳳金團(tuán)作為寧波的傳統(tǒng)食品，它的歷史至少可以追溯到南宋時(shí)期。民間有這樣一個(gè)傳說(shuō)：

南宋康王趙構(gòu)，自建都臨安后，因金兵強(qiáng)渡長(zhǎng)江，殺奔江南，康王自知臨安難守，便帶領(lǐng)近臣、后妃一路逃難來(lái)到明州，被大隊(duì)金兵沖散。他落荒而逃，正在急難之間，鄞縣地方有一位村姑騙走了金兵，救了康王。當(dāng)時(shí)康王饑餓難忍，便向村姑求食。村姑給了他一個(gè)有餡的糯米團(tuán)子，康王吃了團(tuán)子后告別而去。金兵退去以后，康王返回臨安，為了報(bào)答村姑救命之恩，就封浙東女子出嫁時(shí)可使用半副鑾駕，乘坐龍鳳花轎。他吃過(guò)的糯米團(tuán)子也被封為“龍鳳金團(tuán)”。