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魁栗屬殼斗科，為落葉喬木。樹(shù)勢(shì)中庸，一般樹(shù)高4．5-7．0米，冠幅直徑與樹(shù)高相近，樹(shù)冠開(kāi)張，呈自然開(kāi)心形或圓頭形；葉質(zhì)厚，濃綠色，有光澤，倒卵狀橢圓型，基部微心臟形，葉綠鋸齒比毛板紅大，且向內(nèi)；雌雄異花同株。雄花序著生葉腋，長(zhǎng)而多。堅(jiān)果外形美觀，果皮赤褐色，富光澤，少茸毛，頂部平或微凹，肩部渾圓，底座小，接線平直。堅(jiān)果大，為板栗之“魁”，平均單果重17．85一19．23克，每公斤52?4個(gè)。成熟較早，且時(shí)間集中，一般在9月中旬的3-5天內(nèi)采摘。可在國(guó)慶節(jié)上市。

上虞魁栗是勞動(dòng)人民長(zhǎng)期在生產(chǎn)實(shí)踐中，精心培植和選育出來(lái)的一個(gè)地方優(yōu)良品種，素以顆粒大、色澤鮮艷、風(fēng)味佳美而聞名中外。栽培歷史悠久，據(jù)清《嘉慶上虞志》記述，上虞魁栗形成的歷史至少已有2000多年了。目前，上虞是浙江省板栗的主產(chǎn)縣之一，也是1987年全國(guó)41個(gè)年產(chǎn)板栗500噸以上的重點(diǎn)縣之一。1973年在全國(guó)板栗評(píng)選會(huì)上，上虞魁栗被評(píng)為最佳板栗品種之一，并被全國(guó)果樹(shù)園藝界列為中國(guó)板栗8個(gè)優(yōu)良地方品種之一。近年來(lái)，上虞魁栗不僅在上虞縣和全市有較大發(fā)展，而且在河北、山東、福建、貴州、廣西等省區(qū)和省內(nèi)的長(zhǎng)興、桐廬、天臺(tái)、開(kāi)化、武義、縉云等地都廣為栽種。據(jù)調(diào)查，上虞縣1987年有板栗林13884畝(其中魁栗約占30％)，投產(chǎn)面積9000畝，常年產(chǎn)量在500噸左右，1987年為655噸。分布于31個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))，尤以嶺南、陳溪、下管、清潭、覆卮5個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))最為集中，面積和產(chǎn)量均占全縣總數(shù)的80％以上。現(xiàn)全市有魁栗栽培面積近8000畝，年產(chǎn)量300噸左右。