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1、莎車買買提折刀 [新疆喀什莎車]

新疆有四大名刀，即伊犁沙木薩克折刀、英吉沙工藝小刀、焉耆陳正套刀和莎車買買提折刀。其中莎車買買提折刀是依制作人買買提而命名的。這位慈善的老人集眾家之所長，經(jīng)過不斷探索，改進終于推出了一種從工藝到款式都別具一格的新穎的折疊式單面刀，具有經(jīng)濟、美觀、實用、方便、精巧、便于攜帶等特點受到了眾人的稱贊，因而冠以“莎車買買提折刀”之美稱。

2、焉耆陳正套刀 [新疆巴音郭楞焉耆回族自治縣]

焉耆陳正套刀 新疆有四大名刀，即英吉沙工藝小刀、伊犁沙木薩克折刀、焉耆陳正套刀(陳正小刀)和莎車買買提折刀。其中焉耆陳正套刀(新疆陳正小刀)已有450年的生產(chǎn)歷史。目前市場上所見陳正小刀，是陳正后代繼承祖?zhèn)骷妓囲言斓模畲筇攸c是刀柄采用不中顏色金屬片和獸角骨鑲嵌而成。陳正小刀除刀刃鋒利之外，刀與鞘帶彈簧閉鎖，乘馬奔馳時不易丟失，刀鞘外殼裝配有扎馬針，用途較廣，深得遠近牧民的喜愛。

3、伊犁沙木薩克折刀 [新疆伊犁霍城縣]

伊犁沙木薩克小刀是依制作人沙木薩克.阿西木而命名的。 沙木薩克出生在原綏定縣（今霍城縣），后流落到南疆庫車等地，在流落的過程中對小刀制作倍增愛好，他細心觀察各種小刀的樣式，潛心學習各家的制作工藝，給名師巨匠幫工當徒弟兄，后來沙木薩克征眾家之藝，集眾家之長，經(jīng)過不斷探索，改進終于推出了一種從工藝到款式都別具一格的新穎的折疊式單面刀，具有經(jīng)濟、美觀、實用、方便、精巧、便于攜帶等特點受到了眾人的稱贊，因而冠以“沙木薩克小刀”之美稱. 1933年，沙木薩克在伊寧開了個鐵匠鋪，從此沙木薩克小刀的名聲在伊犁地區(qū)沸揚起來。

4、英吉沙小刀 [新疆喀什英吉沙縣]

因產(chǎn)地在英吉沙縣而得名，是喀什地區(qū)的傳統(tǒng)名牌手工藝品之一，約有400多年的歷史。它選料精良、做工考究，造型美觀，紋視秀麗，具有濃郁的民族風格。英吉沙小刀目前已發(fā)展到16個品種30多具花色。主要有維吾爾族喜愛的鳳尾式、百靈鳥式、黃鸝式、哈薩克喜愛的紅嘴山鴉式、漢族喜愛的龍泉劍式、蒙古族喜愛的獸角式等。英吉沙小刀即是人們?nèi)粘５纳钣闷罚质蔷哂休^高觀賞價值的工藝品。 英吉沙小刀是以原產(chǎn)地英吉沙縣而命名的。英吉沙縣位于塔里木盆地西部邊緣，傳統(tǒng)手工業(yè)相當發(fā)達，向以生產(chǎn)鐵器、土陶、制靴、織花、織布而著稱。