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中招網(wǎng)訊：牛肉始終是人們餐桌上一成不變的美味，唯一變化的就是它的烹飪方法，從鹵水牛肉到水晶牛肉，再從煮牛肉到炒牛肉，還有以牛排為主的西餐，都是人們喜愛的食物，因為牛肉不僅富含豐富的蛋白質(zhì)，有利于提高人體抵抗疾病的能力，而且脂肪含量還比其他的肉類要低，是維生素和微量元素的良好來源，其散發(fā)的香味也是其它肉類無法匹敵的，減肥中的mm戒掉了豬肉、雞肉，唯一戒不掉的恐怕只有牛肉了。

正如牛肉開鍋時的香味一樣，“九鼎牛羊”把牛雜稱之為“牛肉的總匯”，把牛肉詮釋得盡善盡美，五年的時間，在全國就已經(jīng)擁有了110家分店，其中，杭州有三家，下個月還將開出蕭山店和武林店，立志把“九鼎牛羊”的香味飄得更遠(yuǎn)更廣，這五年的時間也能說明一個品牌的成熟度，從最初的小店面到如今的“火鍋+特色菜”，來之不易的同時又是必然的結(jié)果，也只有不斷適應(yīng)現(xiàn)代都市的經(jīng)營模式和不斷受到贊嘆的餐飲店才會長久存在，因為時間長短就是餐飲店生命力強弱最直觀的表現(xiàn)。 

高性價比、極致美味 —— 九鼎牛羊的王牌  任何一家餐飲店都是靠味道“決斗”，九鼎牛羊也不例外，在味道江湖中，取勝的一方都會有著制勝的法寶，而“高性價比、美味”就是九鼎牛羊的硬功夫。  九鼎牛羊的美味最初源于清朝的山東濰坊，牛雜的燒法也是世代相傳，再用中國人特有的火鍋方式來“熬制”，一桌子的人圍著咕咕飄香的牛雜，第一個想法便是喝上一勺湯，于是，“吃九鼎牛羊，先來一口湯”成了雷打不動的用餐前奏，不同于一般的高湯，九鼎牛羊的湯汁是慢火細(xì)燉出來的，在鍋里放入新鮮牛腿骨、牛排以及牛肉，熬制24個小時后，其中的“料”都已經(jīng)成了易咬易嚼的美味，再放入牛肚、牛舌、牛肝、牛百葉、牛心，后用中藥材和香料調(diào)味，牛雜高湯就成了“千里飄香”的美味，夾起一塊牛肉放入嘴里，其韌性仍然保留著，滲入的牛雜高湯在咀嚼的過程中溢出，牛肉本就是熬制高湯的最佳原料，夾雜著與之協(xié)調(diào)的香料后，難怪九鼎牛雜被稱為“勾魂的美味”。 

近期至9月9日，九鼎牛羊隆重入駐新政，還推出了免費品菜活動，人均消費也不過20元到30元，較高的性價比讓九鼎牛羊立即豐富了老百姓的飲食生活，大眾化的消費水平也讓九鼎牛羊的受歡迎程度頗高，此外，它即將推出的---------  如果說海鮮美味是杭州清爽安靜的一面，那九鼎牛羊就是杭州豪爽大方的一面，新鮮美味的海鮮不可少，再嘗一嘗美味的九鼎牛羊，齒間余留的香味會讓朋友更加流連忘返。  倡導(dǎo)健康餐飲，推廣健康運動——九鼎牛羊的健康飲食理念    此外，九鼎牛羊“健康飲食”理念也值得傳達(dá)，作為以“牛肉”為主料的餐飲名店，在牛肉的選擇上有著嚴(yán)格的把關(guān)，九鼎牛雜的牛肉都是在杭州定點采購，全都是“魯西黃牛”，作為我國名貴牛種之一，它的肉質(zhì)鮮嫩，色澤鮮明，其肌肉纖維間有明顯的大理石花紋，是牛肉中的優(yōu)良品種。  除了倡導(dǎo)的“健康飲食、健康運動”理念，九鼎牛羊的“時尚餐飲”觀念也在逐步實現(xiàn)，桌椅的材質(zhì)高檔，火鍋設(shè)置安全可靠，為客人提供一個舒適輕松的用餐環(huán)境。不走平常路，只做“牛”火鍋。

九鼎牛羊主要經(jīng)營有牛肉、牛雜、羊肉、羊雜的湯鍋。紅湯辣而不燥，香而不膩，風(fēng)味獨特，一次性鍋底。，是一種既衛(wèi)生又健康的綠色食品。特色清湯選用上等的牛骨、牛尾、牛肉經(jīng)24小時文火熬煮，湯中含有豐富的營養(yǎng)成份，具有強身健骨，滋補養(yǎng)顏，增強免疫力和促進(jìn)人體新陳代謝的功能，是男人的加油站，女人的美容院!