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中招網(wǎng)訊：七星椒產(chǎn)于威遠(yuǎn)縣新店鎮(zhèn)，七個(gè)一束朝天而長，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去像天上的點(diǎn)點(diǎn)繁星，取名七星椒，也叫朝天椒，是特殊的地理環(huán)境孕育出的獨(dú)特土產(chǎn)品，有著悠久的生產(chǎn)歷史，以獨(dú)特的香和純正的辣著稱，有“辣椒王”之美譽(yù)，號稱中國第一香辣。因其具有個(gè)小尾尖、皮薄肉厚、色紅香清、辣味醇厚的特點(diǎn)，六、七十年代就遠(yuǎn)銷韓國、斯里蘭卡、菲律賓、新加坡、香港等地。八十年代參加廣交會(huì)，深受與會(huì)者的喜愛。1995年在全國第二屆農(nóng)業(yè)食品博覽會(huì)上榮獲全國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品稱號，并取得GB認(rèn)證；2001年8月成為中國吉尼斯吃辣椒比賽唯一指定用椒，其生產(chǎn)被科技部列入“國家級星火計(jì)劃項(xiàng)目”；2007年，獲國家質(zhì)檢總局“地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)”認(rèn)證和“四川省特色旅游商品”稱號，縣委縣政府還專門舉辦“七星椒”農(nóng)民藝術(shù)節(jié)。目前，威遠(yuǎn)七星椒產(chǎn)品已開發(fā)出干椒、泡椒、椒面、節(jié)椒、糍粑椒等5大系列，有蝦油七星椒、禮品七星椒、香辣漿、七星椒豆辦醬等二十多個(gè)品種，成為游客最喜愛的饋贈(zèng)親友的佳品，在國內(nèi)國際有較高的聲譽(yù)。在當(dāng)?shù)�，七星椒已成為人們不可或缺的佐餐調(diào)料，許多特色風(fēng)味菜品少了七星椒就失去獨(dú)特的味道。