客家毛麻花
來源：四川招商網(wǎng) 瀏覽：次
毛麻花店的創(chuàng)始入毛朝榮是地地道道的客家人，由于年事已高，如今他已把這一絕活交給了女婿蔣朝虎(本著傳男不傳女的宗旨，毛大爺將客家麻花手藝傳給了自己的女婿)經(jīng)營。清朝年間，毛家的祖輩隨著湖廣填四川的大軍遷徙。遷徙途中，為了充饑，毛家祖先用討來的面粉，用手工捏成各式各樣的麻花當(dāng)干糧。定居龍泉萬興鄉(xiāng)(原清水鄉(xiāng))毛家山后，毛家人試著到街上叫賣麻花，生意出奇的好。從此，毛家一直以炸麻花為副業(yè)，而且生意越做越好，成了當(dāng)?shù)氐拿〕浴?BR> 2005年、毛大爺?shù)呐鍪Y朝虎在電視上獲悉，臺灣麻花在內(nèi)地掀起搶購熱，市民連續(xù)幾個月天天排長隊購買。臺灣商家的成功運作，將不能登大雅之堂的麻花推上了老百姓最喜愛的食品榜。這種成功的運作方式，深受啟發(fā)，他決定讓祖?zhèn)鞯目图衣榛ㄗ叱銮逅龃笞鰪?qiáng)。經(jīng)過多方考察，千挑萬選，最后確定在洛帶古鎮(zhèn)打響第一炮。時間證明了的眼光，從世客會到現(xiàn)在，毛麻花店的生意出奇的好，每天前來購買麻花的人都要排著隊等候，并由一個店發(fā)展為四個店。
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