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    中招網(wǎng)訊：呂四海蜇盛產(chǎn)啟東于呂四沿海，身體半球形青藍(lán)色，半透明，上面有傘狀部分，下面有八條口腕，口腕下端有絲狀器官。如同漂浮在水面上的一頂帽子。以質(zhì)量上乘，加工精細(xì)聞名，是我國“海產(chǎn)八珍”之一。呂四海蜇是繼太湖銀魚之后江蘇省第二個(gè)獲準(zhǔn)進(jìn)行地理標(biāo)志注冊的水產(chǎn)品。成品海蜇皮色澤光亮，無泥沙雜質(zhì)，肉堅(jiān)實(shí)松脆。高級(jí)餐館的“芙蓉海底松”，就是以海蜇頭為主料做成的。用白灑、香菜和胡椒粉調(diào)制的海蜇泠盤，脆嫩、透明、爽口。“呂四海蜇”，江蘇省啟東市特產(chǎn)水產(chǎn)品，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。盛產(chǎn)于江蘇省啟東市呂四沿海的呂四漁港，身體半球形青藍(lán)色，半透明，上面有傘狀部分，下面有八條口腕，口腕下端有絲狀器官。經(jīng)呂四漁民獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝精制而成的呂四海蟄，具有皮白頭紅，沒有沙子，酥松、爽口、鮮醇的獨(dú)特風(fēng)味。如同漂浮在水面上的一頂帽子。以質(zhì)量上乘，加工精細(xì)聞名，是中國“海產(chǎn)八珍”之一。