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黑龍江省是國家重要的商品糧生產(chǎn)基地、國家重要的綠色有機(jī)產(chǎn)品基地、國家最大的綠色農(nóng)業(yè)示范基地。專家指出我省大米收原糧賣原糧精深加工不夠，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授張秀玲說，目前，省內(nèi)大米的主要經(jīng)營方式仍然是收原糧賣原糧，大米精深加工、綜合利用能力比較薄弱，成品糧銷售比例較低，優(yōu)質(zhì)稻米原種基地產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目還未完全落實(shí)。專家們建議，我省應(yīng)重點(diǎn)扶持一批科技含量高、市場前景廣闊、能夠擴(kuò)大出口和提高農(nóng)副產(chǎn)品深加工水平的大米加工項(xiàng)目，以提高大米產(chǎn)品的附加值。其中，可重點(diǎn)開展大米深加工技術(shù)創(chuàng)新研究。以生產(chǎn)綠色大米為基礎(chǔ)，并依托大專院校、科研院所，綜合應(yīng)用開發(fā)大米及其副產(chǎn)品中具有保健療效和藥用價(jià)值的生物活性物質(zhì)、研究提高大米的營養(yǎng)價(jià)值和改善膳食的實(shí)用技術(shù)。 　　

從一定意義上來講，產(chǎn)品的最大的附加值在于品牌。延壽縣“亮珠”牌大米1999年申辦了哈爾濱市無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志，2001年被中國綠色食品發(fā)展中心確認(rèn)為A級綠色食品；2008年延壽縣被哈爾濱市確定為有機(jī)水稻基地，獲國家特殊地理標(biāo)志。　　

目前，大米消費(fèi)市場的主流在于綠色、環(huán)保、營養(yǎng)、有機(jī)、無公害大米的消費(fèi)，我縣目前綠色食品工業(yè)還沒有形成具大規(guī)模，要打造綠色大米系列產(chǎn)品，要根據(jù)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣細(xì)分目標(biāo)消費(fèi)市場，建立相應(yīng)的產(chǎn)品線（系列）。如：粥類用米、綠色無公害米、混合米、小包裝米、禮品米、營養(yǎng)米等系列。并將向集約化、規(guī)模化、精細(xì)化發(fā)展，急需成立有相當(dāng)規(guī)模的大型大米深加工供應(yīng)鏈，從收儲、加工、精細(xì)加工一條龍。延壽縣在綠色有機(jī)大米存量資產(chǎn)豐富，人力資源成本相對較低。

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