海南粉
來源：海南招商網 瀏覽：次
為海南最具特色的風味小吃，在海南島北部的�？�、瓊山市、定安縣和澄邁縣的市鎮居民中食用比較普遍，而且是節日喜慶必備的上品，象征吉祥長壽，以�？诜蹫樽罴选：Ｄ戏鄯譃榇址酆图毞郏址鄣呐淞媳容^簡單，只在粉中加進滾熱的酸菜牛肉湯，撒少許蝦醬、嫩椒、蔥花、爆花生米等即成；細粉則比較講究，要用多種配料、味料和芡汁攪拌后腌著吃，叫做“腌粉”。
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