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興仁縣招商引資網(wǎng)
靈鳳子牛干巴
來源:網(wǎng)群國際    瀏覽:

    牛干巴是精選農(nóng)家山上放養(yǎng)的黃牛(牛腿肉),采用正宗清真工藝腌制而成。該產(chǎn)品是回族最主要的腌制肉制品,其味道獨特、營養(yǎng)豐富,為各族群眾所喜愛。隨著人們生活水平的不斷提高,牛干巴這昔日的“貴族菜”也早已飛入尋常百姓家。成為僅有有特色的風味食品。牛干巴的制作工藝簡單,取肥壯的牛肉(以黃牛為主)根據(jù)人們的口味配鹽、花椒、胡椒等,用手揉搓待鹽入肉后,密封15至20天,然后取出經(jīng)涼曬而成。


    貴州省興仁縣馬大姐食品公司是由民營企業(yè)興仁縣馬大姐民族食品加工廠于2007年3月改制而成的專門生產(chǎn)銷售清真食品的少數(shù)民族特需商品定點生產(chǎn)企業(yè),是黔西南州組織成規(guī)模生產(chǎn)雞棕油、牛干巴等系列食品時間最早、經(jīng)營規(guī)模最大、開發(fā)上市系列產(chǎn)品最多、市場網(wǎng)絡(luò)最完善的知名雞樅系列食品生產(chǎn)企業(yè),主要生產(chǎn)油雞樅、雞樅油辣椒系列和雞樅油蕃茄、花椒油、牛干巴系列等10余種不同口味、多種包裝的清真食品。自2003年建廠以來,產(chǎn)品供不應求,現(xiàn)已銷往全國各地,市場前景十分廣闊;2004年起公司就爭取到貴州省伊斯蘭協(xié)會對開發(fā)清真食品的全面指導與監(jiān)督;2007年2月公司經(jīng)營的“靈鳳子”牌馬大姐系列清真食品被中國質(zhì)量誠信企業(yè)協(xié)會、中國品牌價值評估中心列為“全國AAA級信譽質(zhì)量跟蹤產(chǎn)品”;同月,在黔西南州第四屆優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展銷會上,被評為“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”。

  2008年8月,申請辦理了外貿(mào)許可目前,我公司已申請辦理了對外貿(mào)易經(jīng)營許可手續(xù),立足國內(nèi)廣闊市場,積極向中東地區(qū)等國際市場發(fā)展。誠邀各方有識之士加盟發(fā)展,共同造清真系列食品品牌,發(fā)揚光大清真飲食文化。

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