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    外行扁平、光滑、挺直、尖削；色澤黃綠、油潤；湯色嫩綠明亮、香氣高爽、滋味濃爽，葉底全芽嫩綠厚；干茶手感較沉，沖泡后香氣清高持久。

    貴州省黎平縣侗鄉春茶業有限公司組建于2002年，是集茶葉種植、加工、銷售一條龍服務的“貴州省農業產業化經營重點龍頭企業”和“貴州省優秀茶葉企業”，是中國農業科學院茶葉研究所、農業部茶葉質量監督檢驗測試中心“定點服務企業”，并獲得國家食品衛生安全（QS）認證，奉行以“質量求生存，誠信求發展”的經營理念。公司資產總額2216萬元，下設8個分公司，擁有茶園面積1.4萬畝，其中老茶園0.8萬畝，標準化龍井43#無性系扦插\優質茶園1000畝，優質茶園良種示范基地0.6萬畝，年產干茶1.4萬擔，擁有手工名優茶加工車間2個，化驗室一個。

    公司生產的侗鄉春牌“雀舌茶”，由于“形、色、香、味”俱佳，獲得了廣大客戶和消費者的肯定，產品供不應求，市場前景樂觀。

    侗鄉春牌“雀舌茶”以一芽一葉為標準，全手工制作，每年只在清明前采摘加工生產。

    品質特征：外行扁平、光滑、挺直、尖削；色澤黃綠、油潤；湯色嫩綠明亮、香氣高爽、滋味濃爽，葉底全芽嫩綠厚；干茶手感較沉，沖泡后香氣清高持久。

    侗鄉春牌“雀舌茶”經農業部茶葉質量監督檢驗測試中心審定，品質達到國內名優茶水平，認定為“無公害放心茶”；中國質量保障中心評定為“國家合格質量達標放心食品”；中國商品學會評定為“高標準高品質”中國優質產品—重點推廣產品；連續三屆獲得“中茶杯”全國名優茶評比特等獎，2005年分別榮獲“中茶杯”和中國寧波國際茶文化節“中綠杯”評比最高獎“金獎”。