興寧老友面
來源：廣西招商網 瀏覽：11828次
這是有著百年歷史的面食.據說，一老翁每天都光顧周記茶館喝茶。有一天因感冒沒有去茶館，周記老板便以精制面條，佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等，煮成熱面條一碗，送予這位老友吃。老翁吃后出了一身汗，病狀減輕，故由此而得“老友面”之名。老友面食之開胃驅寒，深受食客歡迎而經久不衰。
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