廣東地都青蟹
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都楊鎮(zhèn)招商網(wǎng)訊：地都青蟹，盛產(chǎn)于榕江下游江海交匯水域，蟹肉鮮美，有“青嶼蟹甜過(guò)蜜”之美譽(yù)。青蟹有二類，肉蟹和膏蟹。肉蟹是普通海蟹，膏蟹俗稱赤蟹，全是雌蟹，其體內(nèi)蟹黃（俗稱“紅膏”）積蓄多，背殼隆起，呈赤色，肉質(zhì)肥厚堅(jiān)實(shí)。地都青蟹，不論肉蟹和膏蟹，均有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，既是席上珍品，又是饋贈(zèng)禮品。
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