香洲區(qū)乾務(wù)軟骨鯪
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產(chǎn)于乾務(wù)水庫(kù)的蒲竹坑一帶，形似普通鯪魚(yú)，但魚(yú)身光滑，胸部一凹痕，煮熟后其骨透明，乳白色，食之如粉絲，魚(yú)肉鮮嫩美味。
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