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北京六必居2005年由海淀區遷入北京雁棲經濟開發區，投資2200萬元，占地30余畝，2006年11月26日建成投產。8000平方米的廠房擁有國內一流的現代化的生產線，匯集了眾多的工程技術人員，為企業的長遠發展奠定了堅實的基礎。公司擁有京城著名的具有470年歷史、堪稱老字號之最的“六必居”及270多年歷史的“桂馨齋”、130多年歷史的“天源”等老字號。

雁棲開發區的六必居新工廠用全不銹鋼容器替代傳統的大土瓷缸生產模式，醬菜生產從加工、脫鹽、脫水、醬漬生產到包裝儲存全部實現了機械化、自動化。就連產品的計量標準也由過去傳統的手工計量轉化為機械化電子計量。六必居采用速制醬菜工藝，在不影響醬菜品質的基礎上，每批醬菜的生產加工周期由10天縮短到4天。此外，六必居用多酶制醬工藝取代傳統的天然曬醬工藝，使產品的還原糖比較高，顏色比較淺，生產周期縮短，出品率提高，進一步滿足了消費者追求低鹽、低色的需求。公司醬腌菜產品的年產量達2萬余噸，產品銷往日本、新加坡、澳大利亞、美國、歐洲等一些國家和地區，廣受消費者歡迎。